Baimara, aus der alten Zimbrischen Sprache, bedeutet „Frucht des Weinstocks“ und verkörpert die Essenz der Valpolicella Classica-Region.
Es repräsentiert den unmittelbarsten und authentischsten Ausdruck der Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella.
Die Trauben werden früh geerntet und etwa 10 Tage lang zum Trocknen gelagert, bevor sie gepresst werden. Dieser Prozess ergibt einen Wein von bemerkenswerter Frische.
Ursprünglicher Preis war: €13,70€12,33Aktueller Preis ist: €12,33.
Die Weinkellerei Marconi: Eine Geschichte von Tradition und Leidenschaft
Die Ursprünge der Weinkellerei Marconi reichen bis in die späten 1800er Jahre zurück, als die Familie Marconi von der zimbrischen Gegend Sant’Anna d’Alfaedo (VR) in die Ebene zog und ihre ersten Grundstücke erwarb. Im Laufe der Jahre spezialisierten sie sich auf den Weinbau und wuchsen gemeinsam mit dem Phänomen Valpolicella und Amarone.
Im Jahr 2019 verwirklichte Giulia Marconi, die dritte Generation der Familie, ihren Lebenstraum, eine kleine Kellerei zu eröffnen. Ihr Sohn Gabriele, der 2023 sein Studium der Önologie an der Universität Trient mit Bestnoten abschloss, trug zur Produktion der ersten Weine bei.
Das Unternehmen besteht aus kleinen Parzellen im klassischen Valpolicella-Gebiet, die alle biologisch zertifiziert sind. Hier werden Sorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella angebaut, sowie alte einheimische Reben wie Oseleta, Corbina und Pelara.
Die produzierten Weine sollen aufrichtig und respektvoll einen komplexen und vielfältigen Terroir ausdrücken, die Leidenschaft und das Engagement der Familie Marconi widerspiegeln.
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