Ein Geschmackserlebnis, das die Schokoladenkollektion von Cecilia Rabassi zusammen mit 1 Black Fragrance und 1 Orange Fragrance vereint.
Eine elegante Verpackung, die alle Düfte, Aromen und Rohstoffe bewahrt und schützt, die Cecilia Rabassis Schokolade ausmachen.
„Du kannst meine Kreativität und Philosophie hautnah erleben und sie mit deiner Familie und deinen Freunden teilen, um Botschafter meiner Schokolade von Morgen zu werden.“
Die Box enthält:
Tafeln: 6 x 75 g
Orange Fragrance und Black Fragrance: 2 x 200 g
€104,50
DIE ERSTE WEIBLICHE MAÎTRE CHOCOLATIER DER WELT
DAS HANDWERK EINER MAÎTRE CHOCOLATIER
Mein Name ist Cecilia Rabassi, und vor fast dreißig Jahren wurde ich die erste Frau weltweit, die den Titel Maître Chocolatier erlangte.
Für mich bedeutet „Schokolade machen“ von Anfang an zu beginnen: mit den Rohstoffen, die besten Kakaobohnen auszuwählen und direkt vor Ort die Qualität und Nachhaltigkeit der Kulturen zu überprüfen, indem ich in den Plantagen eng mit lokalen Agronomen zusammenarbeite.
Was ich in all diesen Jahren gelernt habe, ist, dass Schokolade machen ein bisschen wie Tanzen ist: Es braucht Eleganz, Präzision, Disziplin und die Ausdauer, jeden Schritt zu perfektionieren, bis man das perfekte Gleichgewicht erreicht.
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