Kräutersalze heben die Aromen der Gerichte mit einem natürlichen Touch hervor und verleihen Fleisch, Gemüse, Fisch und Salaten Aroma und Geschmack. Sie sind eine kreative Alternative zum herkömmlichen Salz.
Zutaten: Meersalz, 15% aromatische Kräuter: Rosmarin, Salbei, Basilikum, Bohnenkraut, Thymian, Lorbeer, Wacholder, Ysop, Liebstöckel, Kornblume
Gewicht: 100 g
€8,90
Aus dem Königreich des Edelweißes im Vinschgau und dem Nationalpark Stilfser Joch.
Die rebellischen Südtiroler Lorenz & Leander kultivieren gemeinsam mit ihren drei Partnerbauern verschiedene Bergkräuter und Blumen im Herzen des Nationalparks Stilfser Joch und des oberen Vinschgaus und veredeln sie zu einzigartigen Teemischungen.
Die Liebe zur Natur und die Leidenschaft für Kräuter der beiden zertifizierten Aromakräuterbauern garantieren höchste Qualität.
Die reine Bergluft auf 1.350 Metern über dem Meeresspiegel, umgeben von der beeindruckenden Gletscherwelt der Ortlergruppe, fernab von Industrie, Verkehr und Autobahnen, bietet ideale Bedingungen für den Kräuteranbau. Das langsame Wachstum in dieser Höhe führt oft zu nur 3 cm anstelle von 5 cm. Eine einzige Ernte pro Jahr ist das Geheimnis für konzentrierte Inhaltsstoffe, intensive Aromen und wunderbare Farben.
Aufgaben teilen und andere am Erfolg teilhaben lassen durch Kooperation prägt das Ethos der rebellischen Kräuterbauern Südtirols. Wir haben jetzt eine Handvoll regionaler Partnerbauern, die einzelne ausgewählte Kräuter in kleinen Mengen anbauen können. Dank dessen haben wir eine besondere Initiative gestartet, um unsere Tees von der Vereinigung Hilfe fürs Leben Vinschgau in Schlanders verpacken zu lassen.
Alle Teemischungen werden gegen Entgelt bei der Vereinigung Hilfe fürs Leben in Schlanders zubereitet und verpackt. Diese Vereinigung unterstützt Menschen mit Behinderungen in allen Lebenslagen und hilft ihnen, in ihren schwierigsten Momenten mit Selbstbestimmung zu leben.
Die rebellischen Südtiroler Kräuterbauern:
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