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BLACK FRAGRANCE – Crema spalmabile alla nocciola

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Una crema spalmabile senza latte. Delicata ma con un grande profumo di cioccolato. Al palato è vellutata e lascia un gusto persistente.

*Tutte le creme sono senza grassi vegetali ed è suggerito di consumarle a temperatura ambiente o di riscaldarle brevemente secondo il vostro piacimento e di assaporarle con un cucchiaino o spalmate sul pane.

Black Fragrance: nocciole varietà “Tonda gentile trilobata” (51%), zucchero di canna, pasta di cacao, cacao. Può contenere tracce di mandorle, pistacchi, latte.

Peso: 200 gr.

Il prezzo originale era: €12,00.Il prezzo attuale è: €10,80.

3 disponibili

Categoria

Descrizione

LA PRIMA DONNA MAÎTRE CHOCOLATIER DEL MONDO

IL MESTIERE DEL MAÎTRE CHOCOLATIER
Mi chiamo Cecilia Rabassi e quasi trent’anni fa sono stata la prima donna al mondo a diventare Maître Chocolatier.
Per me ‘fare il cioccolato’ vuol dire partire dall’inizio, dalle materie prime, selezionando i semi di cacao migliori e verificando sul posto la qualità e la sostenibilità delle colture lavorando direttamente nelle piantagioni con agronomi locali.
Quello che ho imparato in questi anni è che fare il cioccolato è un po’ come danzare: serve eleganza, rigore, disciplina e la forza di continuare a provare ogni passo, fino a trovare l’equilibrio perfetto.

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