Miele dall’odore intenso, caratteristico di piante aromatiche, floreale, di fiori di camomilla, di incenso.
Il sapore è dolce, spiccatamente acido. L’aroma abbastanza intenso, fruttato, ricorda il frutto della passione o il fico maturo, richiama l’odore con una fresca nota floreale.
Cristallizza abbastanza rapidamente, ha colore molto chiaro, fino ad ambrato, spesso con tonalità gialle, quasi bianco quando cristallizza.
Vasetto da 300 gr.
Opus Apis nasce da Paolo ingegnere apicoltore ed Arianna innamorata del “mondo api” che da una lunga esperienza nel campo del miele, dell’apicoltura e della pasticceria, selezionano e commercializzano i migliori mieli monoflora biologici prodotti da apicoltori locali e regionali. Con questi, poi creano biscotti e altri prodotti biologici senza glutine o l’uso di conservanti e additivi.
Un amore per le cose buone e naturali talmente smisurato da confluire in un progetto di alta qualità.
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