Gastronomia Forante

Angolo della Gastronomia wurde dank der Leidenschaft der Familie Forante: Claudio mit einer Erfahrung von 25 Jahren hinter der Theke des Ladens einer Molkerei und seinem Sohn Simone mit Abschluss des Hotelinstituts von Desenzano del Garda mit einigen Erfahrungen in verschiedenen Restaurants der Gegend als Kellner.
Die Küche der Gastronomie basiert auf der Tradition: von der Verwendung lokaler Produkte, die von kleinen Handwerkern ausgewählt wurden, und der Verarbeitung, die sich an den Rezepten der Großmütter inspiriert.
Man kann erste Gänge finden, mit der Stärke der frischen Pasta, die nach Traktion von Hand gemacht wird, von Fleisch-Agnoli, Kürbis-Tortelli, bitteren Tortelli und anderen gefüllten und extrudierten Nudeln.
Wir finden Fleisch- und Fischgerichte, Beilagen und Desserts.
Gut bestückt die Theke Wurst und Käse mit lokalen und raffinierten Produkten.
Große Auswahl an Regalprodukten, die von kleinen Handwerkern ausgewählt wurden: von Öl, Reis, Saucen, in Öl eingelegt, Marmeladen, Gebäck und Backwaren bis hin zu Weinen.
Die Ecke der Gastronomie produziert auch den typischen Senf von Mantua mit der Variante mit Äpfeln aus Kampanien, Birnen aus Passacrassana und gemischten Früchten.