Filetti di Pesce Bianco con Condimento all’Aglio

Ingredienti (per 2 persone):

• 2 filetti di pesce bianco (come merluzzo, nasello o platessa)
• 1 cucchiaio di Condimento all’Aglio
• 1 cucchiaio di Holyvia – Olio Extra Vergine di Oliva Garda Bresciano DOP
• Succo di mezzo limone
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (opzionale)

Preparazione:

1. Preparare il pesce: se i filetti non sono già pronti, rimuovi eventuali lische e sciacquali sotto acqua fredda. Tampona con carta da cucina per asciugarli bene.
2. Marinare: in una ciotola, mescola il Condimento all’Aglio con Holyvia – Olio Extra Vergine di Oliva Garda Bresciano DOP e il succo di limone. Aggiungi sale e pepe a piacere. Immergi i filetti di pesce nella marinata, copri con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Cottura: scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Adagia i filetti di pesce nella padella e cuoci per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando il pesce risulta cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.
4. Servire: disponi i filetti di pesce su un piatto da portata, irrorali con il sugo di cottura e spolvera con prezzemolo fresco tritato, se desiderato.