Natives Olivenöl Extra, das mit vollem Respekt vor der Natur gewonnen wird, ohne den Einsatz von synthetischen Pestiziden oder Düngemitteln. Die Mischung vereint historische italienische Sorten, die nach strengen Bio-Protokollen angebaut werden. Das Ergebnis ist ein Öl mit einem ehrlichen organoleptischen Profil, reich an Polyphenolen und Antioxidantien, das den authentischen und unverfälschten Geschmack der Olive auf den Teller bringt.

100% Italienisches Natives Bio-Olivenöl Extra

Fruchtigkeit:

Olivensorte:

Blend aus Leccino, Frantoio, Moraiolo und anderen Sorten in variablen Anteilen. Oliven ausschließlich aus zertifiziertem biologischem Anbau.

Aromen:

Frischer und „grüner“ Duft. Vorherrschende Noten von Wiesenkräutern und rohem Gemüse, mit Anklängen von grüner Mandel, typisch für früh geerntete Sorten.

Geschmack:

Klarer und reiner Geschmack. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur: Die milde Basis des Leccino wird durch die lebhaften, bitteren und pikanten Noten von Moraiolo und Frantoio ausgeglichen.

Passend zu:

Ideal für eine gesunde und natürliche Ernährung. Perfekt roh zu gedünstetem Gemüse, Hülsenfrüchtesuppen, Salaten und Bruschetta. Dank des völligen Verzichts auf chemische Rückstände ist es besonders für die Kinderernährung (Beikost) und gesundheitsbewusste Diäten geeignet.

Ernte:

2025/26

Beschreibung

Ernte- und Mahlzeit: von Ende Oktober bis Ende November.

Zeit von der Ernte bis zum Mahlen: 24 Stunden / 36 Stunden

Mahlmethode: Biologische Verarbeitung im kontinuierlichen Kreislauf mit Hammerbrecher und Fliehkraftdekanter, bei der kein Öl in den Abscheider geleitet werden muss. Kaltextraktion.

Säure: Durch rechtzeitiges Sammeln und Pressen der Oliven kann ein Öl mit sehr geringem Säuregehalt (0,2% – 0,4%) erhalten werden.

Zusätzliche Informationen

Format

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Verpackung

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