Ein Natives Olivenöl Extra, das verschiedene italienische Sorten vereint, um Beständigkeit und Vielseitigkeit zu garantieren. Die Mischung aus milden Sorten (Casaliva, Leccino) und kräftigeren Sorten (Moraiolo, Frantoio) schafft ein sehr stabiles Öl. Es ist die perfekte Wahl für den Alltag: geschmackvoll genug zum Würzen, aber widerstandsfähig und zuverlässig am Herd zum Kochen und Braten auf gesunde Weise.
Fruchtigkeit:
Olivensorte:
Aromen:
Geschmack:
Passend zu:
Ernte:
Ernte und Mahlzeit: von Ende Oktober bis Ende November.
Zeit von der Ernte bis zum Mahlen: 24 Stunden / 36 Stunden.
Fräsmethode: kontinuierlicher Zyklus mit Hammerbrecher und Fliehkraftdekanter, bei dem kein Öl in den Abscheider geleitet werden muss. Kaltextraktion.
Säure: Durch rechtzeitiges Sammeln und Pressen der Oliven kann ein Öl mit sehr geringem Säuregehalt (0,2% – 0,4%) erhalten werden.
| Format | 0,250 Lt, 0,500 Lt, 0,750 Lt, 1 Lt, 2 Lt Lattina, 3 Lt Lattina, 5 Lt Lattina |
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| Verpackung |
