Varietà di olive: miste di provenienza Italiana.
Periodo di raccolta e molitura: da fine ottobre a fine dicembre.
Tempo dalla raccolta alla molitura: 24 ore/ 48 ore.
Metodo di molitura: ciclo continuo. Estrazione a freddo.
Colore: verde con riflessi gialli.
Profumo: fruttato di olive fresche e delicato profumo erbaceo. Fruttato di oliva medio-leggero.
Sapore: prevalentemente dolce ma con un retrogusto leggermente amaro e piccante.
Acidità: la lavorazione di olive fresche permette di ottenere un olio dall’acidità molto bassa.
Abbinamenti: in cucina è un alleato per insaporire qualsiasi piatto. Ottimo sia a crudo che in cottura.
| Formato | |
|---|---|
| Confezione |
Ottieni il 10% di sconto sul tuo primo acquisto!
