Alternativ können Sie auch unsere Knoblauch- und Chili-Dressing verwenden.
Zubereitung:
In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die beiden Knoblauchzehen halbieren, die Seele entfernen und sehr fein hacken. Die Chili in feine Scheiben schneiden.
4 Esslöffel natives Olivenöl extra in einer Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch dazugeben und ein paar Minuten braten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt. Den Chili hinzufügen und noch einige Sekunden unter Rühren anbraten.
Die Spaghetti kochen und bissfest abgießen. Die Spaghetti in die Pfanne mit dem Knoblauch und dem Chili geben und bei starker Hitze schwenken, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt und die Spaghetti den Geschmack aufnehmen. Für einen harmonischeren Geschmack mit unseren Knoblauch- und Chili-Dressing verfeinen. Heiß servieren.
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