Natives Olivenöl Extra 100% Italiano

Olivensorten: italienischen Ursprung gemischte Oliven.

Ernte Zeit: Ende Oktober bis Ende Dezember.

Zeit zwischen Ernte und Presse: 24 bis 48 Uhr.

Pressung: kontinuierlich in der Ölpresse, Extraktion auf kaltem Wege.

Farbe: grün-goldgelb.

Geruch: leicht-medium fruchtig von frischen Oliven mit leichtem Duft von aromatischen Pflanzen.

Geschmack: meist süß, aber mit einem leicht bitteren und würzigen Nachgeschmack.

Freie Säure: Die Verarbeitung frischer Oliven ermöglicht es, ein Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt zu erhalten.

Paarungen: In der Kuche ist es Verbundeter, um jedes Gericht zu würzen.

Hervorrangend sowhol: roh als auch gekocht.

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